Wir schlachten noch selber und wursten täglich frisch!
Wie immer haben wir für Sie feine Adventsspezialitäten vorbereitet.
Denken Sie bitte an die rechtzeitige Vorbestellung, insbesondere von Geflügel und Wild.
Die eigene Schlachtung
Handwerkskunst und Regionalität ist nach unserer Überzeugung die Formel, um Gesundheit, Genuss und das Wohl der Tiere auf einen Nenner zu bringen. Die eigene Schlachtung steht am Anfang unserer Produktionskette. Wir behandeln das Fleisch nach fachmännischen Gesichtspunkten. Rindfleisch zum Beispiel wird erst durch eine lange Reifezeit zart, während Schweinefleisch frisch in den Laden kommt. Für unsere Wurstwaren setzen wir ausschließlich auf Naturgewürze. Sorgsam entwickelte Rezepte und innovative Ideen unserer Metzger ergeben den bekannten „Breitsameter-Geschmack”. Unsere gut ausgebildeten Fleischerei-Fachverkäuferinnen beraten Sie gerne über unsere Produkte und geben Tipps für die Zubereitung.
Das Leisten wir
Höchste Qualität durch handwerkliche Herstellung.
Wir veredeln ausschließlich heimisches Fleisch.
Statt „Gewürzallerlei” feine Dosierung für jede Sorte.
Hausgemachte Salamisorten mit einer besonderen Reifung.
Salate und Käse runden unser Sortiment ab.
Mittagessen mit Zutaten aus der Region.
Fundierte und aufmerksame Beratung.
Unsere Besten
Besonders begehrt ist unsere Kochsalami.
Hausmacherschmankerl wie Presssack und Leberwurst.
